生ハム、ハモン・セラーノならエイペックスフレッシュにおまかせ下さい。エイペックスフレッシュの生ハムガチャは最大600グラム超！部位、グラム数はランダムでお届けします。スペイン産ハモン・セラーノ24ヶ月熟成。届いてからのお楽しみです。（賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします）

生ハム、スペイン産、ハモン・セラーノの生ハムガチャは最大600グラム超。部位・グラム数・はランダム。届いてからのお楽しみです。
エイペックスフレッシュの生ハムは希少種デュロック豚100％の厳選した素材と守り続ける伝統製法が生んだ世界三大ハムのひとつのハモン・セラーノです。自然放牧の中で育てられたデュロック豚は運動量が多く高密度の筋肉繊維を持ちます。そのため脂肪の部分は口の中でなめらかに溶け、密度の赤い部分は肉の旨味が凝縮され深い味わいをお楽しみいただけます。
これからの季節パーティーやご家族の集まりなどで大活躍すること間違いなしです。自分へのご褒美やご自宅でワインを楽しむ時などご自宅用はもちろん、バレンタインディナーやプレゼント、クリスマスパーティーなどみなさんでお楽しみください。
※部位はランダムでお届けいたします。

◇マサ：外もも・内もも
一番広い面積を占める外もも・内ももが合わさる部位です。肉の間に霜降りが入りやすく柔らかくジューシーな口溶け。カットすることで非常にきれいな断面になります。赤身の濃厚さと脂身のぜつみょうな甘みをお楽しみいただける部位です。

◇コントラマサ：ランプ
骨付き原木の赤身が外に出ている部分でランプと呼ばれる部位です。空気に触れているため乾燥気味の肉質ですがひと口含むと舌触りなめらかで濃い味わいが口いっぱいに広がります。脂はロースの背脂から続いておりクセもなく深い味わいをお楽しみいただけます。

◇バビージャ：シンタマ
赤身と旨味が豊富な部位です。脂身で覆われていないため赤身部分を存分にご堪能いただけます。背脂の部分に脂身が多い場合がありますが肉の中には脂が入っておりませんのでお好みにより端の脂を取り除いてお召し上がりください。

◇ピエルナ：希少部位・ハバキ
和名でハバキと呼ばれる原木の骨付きの部分で原木から一つしか取れない希少部位です。コラーゲンたっぷりで旨味の多いゼラチン質が豊富かつ他の部位に比べ良質な脂身が多く噛めば噛むほどに溶け出すその味わいは生ハム通には最も美味とされています。

名称：骨なし生ハム（ブロック）
原材料名：豚もも肉（スペイン産）、食塩、ぶどう糖 / 酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、（一部に豚肉を含む）

◇栄養成分表示（100ｇ当たり）◇
エネルギー：330kcal
たんぱく質：34.2ｇ
脂質：21.5ｇ
炭水化物：0ｇ
食塩相当量：4.6ｇ
（サンプル品分析による推定値）